奥兰多和秦珊回到了船上。
虽说天色已晚，但借着港口不灭的灯火，秦珊能够看到几个小时前刚被大螃蟹涂满黏液、砸的破破烂烂的“奥兰多号”此刻已然修葺一新：地板打了蜡，泛出星辰般的亮色，白色的帆片收拢妥帖，如沉睡的天鹅羽。高高耸立的桅杆，则被海港的光线涂抹上一层金黄的光晕，像长出一圈晶莹剔透的温暖绒毛。
当然，这一切都不是秦珊所关心的重点。
“那只蟹螯呢？”秦珊视线来回四扫着问道。
一边的奥兰多没搭理她，用指尖抹了一下舱口的金属门面，检查船员们的劳动成果，确定没有灰尘后，才单手叩了叩门：“蠢货们，我回来了。”
舱门被人从里面打开，开门的人是胖达。
他手中握着半把扑克，见到船长，猥琐的财迷脸瞬间换成恭维的笑：“船长大人，您回来啦。”
奥兰多注意到他手里的牌：“你们在打牌？”
胖达道：“对，□□，”他摸了摸圆滚滚的肚子：“还没吃晚饭呢，好饿。”
船干净了，心情也为之不错的奥兰多并没有计较他们私底下的休闲娱乐，只问：“厨师长呢，不小心被鲨鱼吞食了？”
胖达：“刚大扫除完毕，他累得摊在床上不想动。”
“嗯……是吗？”奥兰多喉咙里滚出的声音总是低敛而诱人，像深处晃动的海潮。他把一旁将还在喃着“蟹螯去哪了去哪了去哪了”，并且左顾右盼的少女揪过来：“让她来准备晚餐。”
“诶？”秦珊显然还在状况外。
“蟹螯脑残粉，你想要的东西在船舱的冷冻室，今天的晚餐就交给你了。”
奥兰多看向吃惊的胖达：“她厨艺还不错。”
胖达：“您是说那根长四米，宽两米，重量差不多等于一辆小型轿车的蟹螯？”
蟹螯？蟹螯！！！！
秦珊热血上涌到头顶，对于食物的沸腾和狂热太过猛烈，几乎瞬间把她的小脸染得通红，像熟透的苹果。激动在所难免，毕竟这只蟹螯……可是她生平所见过的最大食材呐……
她当然愿意尝试！但是……
秦珊竖起一根手指：“我需要几个人帮我把那个大家伙搬进厨房。”
***
“蟹肉是好东西，蛋白质丰富，微量元素也很多，”秦珊绕着那根已经被刷洗干净的蟹钳打量，它体积那样大，占据了几乎一半的厨房：“螃蟹这种东西，拥有许多对身体大有裨益的功效。最重要的一点是，味道还足够鲜美。”
她随手敲了两下硬邦邦且富有光泽的壳，传出的声音足以证明里面蟹肉充实：“螃蟹爪越硬越好，而且这一只足够饱满。”
有人在身边的时候，秦珊一如既往地喜欢秀饮食养身方面的高端学识和自身优越。
厨师长抱臂，隔了一只蟹钳与她对望：“所以你打算怎么处理？”
他眼神略带鄙夷，貌似有些瞧不起这个年纪尚小的东方小女孩。
船长的厨师名叫阿巴斯，是个希腊人，有那里人通有的高大鼻子，丰饶高原一般的平整额头。他棕发碧眼，身材适中，年纪估计有三十多，喜欢把头发全部梳到脑后，露出让人无法忽视的清宫剧发迹线。
其实秦珊挺搞不懂的，好多西方人就算发迹线很高也不当缺点，而是高傲地露出。中国人就不一样，大家喜欢用刘海遮挡，遮得越严实越好。
秦珊把问题推了回去：“先听听你的高见好了。”
希腊人说：“至少得把蟹肉弄出来再料理吧。”
他戴上干净的一次性塑料手套，从蟹钳断裂处开始一点点往外刨半透明的蟹肉，没一会就塞满一个大玻璃容器，然后往瓶子里淋上橄榄油和柠檬汁。
秦珊看着他专注认真的样子，重重嗤了一声。
阿巴斯明显听见她的鄙视，抬起头看向她，棕色眉毛拧紧：“怎么了，东方人，对我的处理方法有意见？”
“你是厨师吗？”秦珊走到一旁大理石流理台后面，慢条斯理拧开水龙头，在消毒水下面交互搓了搓双手。
“我当然是厨师，我在这条船上干了十年！”
“别激动老兄。我知道你是个厨师，而且还是个希腊人，希腊饮食文化中，最引以为傲的就是原汁原味，羊肉通常用香草，柠檬汁，橄榄油腌渍后烹调，上桌时肉质才会清爽鲜嫩，”秦珊慢悠悠打开流理台下面的柜子：“一种很有意思的烹饪手段。”
“是这样的，”来自希腊的厨师骄傲昂首：“保护食物本来的味道。”
“那你认为一点点地抠出蟹肉，然后再淋上香料和酱汁，就是在保护味道？在我看来，这是在破坏原味和污染原味，”秦珊半个身子钻进橱柜前翻了又翻，像是在找什么东西，她的声音也从橱柜里闷闷传来：“中国人处理螃蟹，都是一整个蒸，不需要任何处理。洗干净，绑结实，活生生地扔进锅里。”
阿巴斯激动地反驳：“这么大一只，怎么蒸？我们最大的锅直径只有一米五。”
“感谢上帝，你们还有这么大的锅，”秦珊以一种感激的眼神望了眼阿巴斯，继而看向他身边几名负责打下手的船员：“我需要斧子和锤子。”
“需要那玩意儿干嘛？”
“不能一整个烫死，就只能分尸了。”
“你可以用刀。”
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