林炎城沿着街道往前走, 很快看到一家国营饭店, 门口排着老长得队, 他摸着下巴, 若有所思。
这时一个灰衣男人一阵风似的从他身边跑过。林炎城看着那男人拿着饭盒排在最后面。灰衣男人拍了下前面蓝衣男人的肩膀。
那人转过头来, 朝着灰衣男人一笑, “小张, 你怎么才过来啊？”
灰衣男人举了下手里的饭盒：“我这不是忘了带这个，特地回去取的吗？怎么样？红烧肉还有吗？”
蓝衣男人勾着朝前面看，却什么都看不到, “不知道呢。”
灰衣男人：“希望别这么快就卖完啊。家里好久没沾荤腥，就指着我打回去呢。”
蓝衣男人刚想说话，就见屋里有人大喊一声, “红烧肉卖完了。”
这声吼落下, 排得老长的队立码少了三分之二。
蓝衣男人和灰衣男人一脸失望，两人对视一眼齐齐往回走。
灰衣男人愁眉苦脸, “你也去城中街的国营饭店吃饭？”
蓝衣男人附后, “对啊, 好不容易发的肉票, 今天不吃完, 马上就要过期了。早知道我刚刚就不往这边跑了, 城中街离咱们厂还能近一点。”
灰衣男人叹了口气，“谁说不是呢。辛辛苦苦排了这么久，居然这么快就没了。”
蓝衣男人咕哝一声, “照我说, 上面还不如把肉全给这家饭店得了，省得城中街那家饭店的肉都卖不掉。”
灰衣男人拍了下他的背，乐了，“你想得倒美。就算他炒得再难吃，肉也是能卖掉的。”每个每月才三两的肉票，菜市场的肉每次都不够数。买不到肉的人只能到国营饭店来吃现成的。
只有花不到的票，没有消不掉的肉。
……
林炎城跟在两人后面，很快到了城中街这家饭店。
他没有票，自然不会跟进去。
不过闻着饭菜飘出来的味儿，他也能猜到这家饭店做菜的水平并不咋地。
他记下这个街道的地址，又沿着这条街往北走，走了大约五百米的时候，有个十字路口，他往右拐又发现一家国营饭店。
闻着这家饭店的味道，看着外面排队的人数，估摸这家饭店的厨子应该还算不错。
他花了两个小时，把城中这一片的国营饭店找了七七八八。
其中有三家厨艺不行，两家中等，还有四五家水平还不错。
他绕了一圈，又回到城中街这家饭店门口。
这时饭店已经没人了，担心一会儿要关门，林炎城忙走进去。
说是饭店，其实非常俭朴，跟他当小工时，吃的那大排档相差无几，甚至还不如。
至少大排档人家那个是白腻泥墙，不像这个，连水泥都没有，直接就是青砖，他都能看得砖与砖之间的泥土。
他打量饭店的时候，正在擦桌子的女服务员也回过头来，以为他是吃饭的，蹙了蹙眉，十分不悦，“这位大叔，我们已经下班了。”
林炎城笑了笑，“我不吃饭，我来找你们店的大厨。”
女服务员以为他跟大厨是亲戚，朝他抬了抬下巴，“你去后院找他吧。”
林炎城朝她点头道谢。
而后，他顺着她指的方向，打开饭店对面那扇木制小门，经过一片漆黑又狭窄的甬道，很快到了后院。
一个身材矮胖的男人正背对着他站在自行车旁边，似乎在藏什么东西。
林炎城轻咳一声，“请问是方大厨吗？”
方大海以为小梅会在前面收拾桌子，所以才从厨房顺点东西准备拿回家。没想到会凭空出现一个男人，还被对方抓了个正着。
方大海下意识把手里的东西往怀里踹，一回头，发现是个生面孔，他暗自舒了一口气。
林炎城见他两手插兜，肚子还鼓鼓囊囊的，联想到他刚刚鬼鬼祟祟的动作。
他瞬间了然，随后在方大海的胖脸和肚子上上下下扫了好几遍。
方大海被他看得尴尬，打着哈哈，把肚子里的东西往外掏，是块不大不小的肉，用几张油纸包着，只有小孩手掌那么大，最多二两。
方大海脸上挂着虚假的笑，“这位兄弟，我分你一半，你就当什么都看不到，怎么样？”
林炎城点点头，“行啊。”
见对方这么好说话，方大海一颗七上八下的心终于落回了实处，他推着自行车，示意林炎城跟上。
出了后院，就是一条极小的窄巷，只有一人能通过的那种。
方大海从身上摸出一把小刀，准备把肉一分为二。
林炎城阻止道，“肉，我就不分了。刚刚的事，我就当不知道。我是想跟你商量一件事。”
方大海听到这话，喜得见牙不见眼，忙不迭地道，“你说你说。”
林炎城直接了当开口，“旧社会的时候，我曾经在一家饭店当过伙夫，跟厨子学了两个菜。不知道你有没有兴趣？”
听他说做菜的事儿，方大海就有点打退堂鼓了。他当厨子，完全是继承他亲爹的工作，其实他根本就不喜欢做菜。当然他现在后悔，也晚了。
方大海果断拒绝，“其实我爹是个厨子，如果我想学的话，我早就好好跟他学了。”言外之意，就是不想花钱跟你学。
见他推脱，林炎城挑了挑眉，“方大厨，你吃过三水街那家的红烧肉吗？”
方大海嘴里馋虫都要勾出来了，“吃过吃过，咋地？你也会做红烧肉？”
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