阿焱：又涨了新知识，要采用迂回战术，利用一切可以利用的人和机会，不达目标誓不罢休！
当然如今二妮被变相禁足了，不然这天气也暖了，出门看看日出日落的，也是一番格调啊！
二妮最近还挺忙的，柳树湾村的养殖场经过这两年的发展，规模虽然没有扩大多少，但是设备更加完善了，养殖场里的养育技术更加先进了。
张家二嫂主要负责鸡场，如今已经到了摸一摸、敲一敲，就能透过鸡蛋壳看到里头是正要孵鸡蛋还是不能孵鸡蛋了。
养殖场技术升级了，工作得心应手了，自然鸡鸭死亡率下降了，孵蛋成功率上升了。最直接的是，更让她吃的鸡蛋多了，条件优厚了，这让二妮研究出了一种新的吃食，叫做实蛋！
原料就是孵化鸡雏的时候，到了鸡雏破壳的时间还完好无损的鸡蛋，既鸡蛋里面没有形成小鸡雏形的蛋。
其实就是将没有经过加工的实蛋的蛋壳的一侧敲一个小口，将蛋液倒出放入调料搅拌均匀，然后重新填充进蛋壳上锅蒸制。又成了一道新鲜吃食。
先将蛋壳比较平的大头那端敲出一个小口，在蛋壳与蛋液之间有层薄膜，尽量保持薄膜的完整性，然后将蛋液倒出，加盐，少许碱面搅拌均匀，重新灌注到蛋壳内上锅蒸，先大火，待锅中水开，放小火，同时掀开锅盖让热气散发一会，等到锅内水汽不是很明显的时候，重新盖上锅盖，等到锅内蒸汽重新溢出，再一次掀开锅盖散发热气。如此反复多次，待使用竹签或者筷子插入蛋内拔出，创口无蛋液溢出，实蛋就做好了。
全蛋烤着吃味道美极了，再蘸上辣椒酱、孜然和胡椒粉，QQ弹弹的，还有鸡蛋的香味，又少了腥味，二妮研究了整整三天才琢磨透了。
二郎笑道，“这个全蛋一卖，李叔的飘香楼又要火一把了，哪里有人相信这会是鸡蛋啊！”
然后众人暧昧的小眼神就这么满眼春风地看着大郎，直接如二妮，“大哥，你要给我送礼物哦，看我为了你多么努力！”
大郎囧：开长子的玩笑！哼哼，二郎、三郎，书背完了，字写完了？二妮，《论语》抄完了？
咳咳，二妮赶紧把眼神收回来，“大家多吃些菜啊，吃好喝好啊！”哎，怎么让她说自己呢，难道要说智商太低每回都让大郎有可打击的证据……
算了，还是专心弄鸡蛋吧！二妮发现若是碱面放多了，实蛋还会变成绿色，绿鸡蛋哦，是不是很不一样，可不就是成了另一种新食物么！
“每人吃能吃两个，不能多吃！”二妮虎着脸，把偷偷伸手的四郎给打了他，“你最小，只能吃一个，别问为什么，还要问的话，接下来的好吃的就没了。”
四郎悻悻地缩回了手，这种你最小不能吃的话题简直糟透了不知道为什么每个人都要用这种话搪塞他，好想快快长大啊！四郎仰头看着天空：我要长成爹爹那样，天天吃五个实蛋！
二妮若是听见这心声，定然是一个糖炒栗子直接上去，咱有些出息好么，不要这么拘泥于鸡蛋成不！
既然实蛋能烤着吃，二妮又盯着它开始想方设法地研究新吃法了。
鸡蛋打入一个小盆中，倒入适量碱面不停搅拌，再加入两小勺水，一直不停搅拌直到鸡蛋变色，鸡蛋会变成红色。将搅拌好的红色鸡蛋液放入锅中，蒸一刻钟。
蒸好的鸡蛋很明显出现绿色，然后用铲子铲出，切成条状备用。锅中放入油茶籽油，待油温五成热时，倒入切好的实蛋大火偏炒五分钟。放入孜然和盐再次翻炒，加入少许辣椒面，再放入熟芝麻出锅。
个中滋味，二妮决定自己一人去品尝了，好东西要藏啊！
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