要是让孙大强来学酿酒的话，之后山上种的葡萄就也不用运到酒楼里来了，只要在村子里买块地方，盖成专门酿酒的酿酒坊，以后孙大强就可以在村里边酿酒了。
空闲时间也能照顾好孙大娘。
这可以说是两全其美的事情。
裴若岁拍了拍全夜的肩膀，给他竖起了一个大拇指，“你说得对，我这就去找孙大强。”
留下这话，她便急匆匆地直奔后院了。
独留下一脸茫然的全夜还没反应过来。
负责采买的伙计一般都在仓库或是地窖，大多时候是在仓库盘点剩余食材的，他们须得根据厨房给到的需求去进行采买。
地窖的入口被木板盖着，孙大强显然是没在地窖的。那就是仓库了。仓库在挨着后院后门的地方，方便牛车马车装卸东西。
进了仓库，裴若岁便瞧见了孙大强，他这会儿正在跟采买的管事核对清单。
“大强哥，在忙着呢？”她走上前，同采买管事点头示意。
管事微微俯了俯身子，“东家。”
“裴妹妹，你怎么过来了？”孙大强摸了摸脑袋，乐呵呵地看她。
“想问问大强哥对酿酒感不感兴趣，要是感兴趣的话，我来教你，采买这边的事情就先交给别人吧。”裴若岁也是要先询问孙大强的想法的，她不能自己一厢情愿地把别人就给安排了。
孙大强瞪圆了眼睛，“酿酒？是酿葡萄酒吗？”
上元节那天，葡萄酒在他们酒楼里有多火，镇上又有多少人慕名而来进行预订，他都是知道的。
可他没想到，酿造葡萄酒的法子，裴妹妹竟然要教给他！
“对啊，要是大强哥学会了，咱们就可以在村里开个酿酒坊了，省得把葡萄还要运到镇上来。”瞧孙大强那副惊诧的模样，裴若岁便知道这事儿八成有戏。
孙大强搓了搓手掌，“行，我要学！”
“那大强哥跟我去酿酒坊，我仔细教给你。”裴若岁再度对着采买管事点头示意，“这边辛苦管事你再安排一下了。”
谁家的东家这么谦逊温柔？管事顿时有点飘飘然了，连连应着：“东家放心。”
裴若岁便带着孙大强去了酿酒坊。
一进酿酒坊，孙大强便被屋子里这一地的葡萄震住了，他还不知道冬天可以种葡萄的事情，“东家，这么多葡萄，都是哪来的啊？”
于是，她便又将之前的说辞给孙大强说了一遍。
虽然没有亲眼看到山谷里生长的葡萄，但孙大强也信了，不然这屋里的葡萄是从哪里来的哩？总不能是从南边运来的。
“大强哥，你看到这些葡萄上的梗没有？这些都需要摘下去，不能留，否则会严重影响葡萄酒的口感。”
裴若岁手里拿着葡萄，细细地为孙大强讲解，葡萄酒酿造的程序，她早已牢记于心。
孙大强也是个好学的，遇见不懂的地方便向裴若岁提问，每一个动作都做得小心谨慎，生怕浪费了这么好的葡萄。
第一遍是裴若岁讲，并且带着孙大强做，等到第二遍的时候，就是孙大强独自操作，裴若岁在边上看着，要是哪里出了差错便及时指出来。
“大强哥，你砸的力气太重了，会把里面的葡萄籽砸碎，让葡萄汁的味道变酸变涩。”
孙大强也不觉得被裴若岁纠正错误是件令人羞愧的事情，他没那么好面子，就认认真真地放轻了力道，还一边问：“裴妹妹，这样行不？”
“可以的。”裴若岁回答。
……
经过了一上午的教学，孙大强已经基本掌握了酿造葡萄酒的工序工程，他很高兴，连连感谢裴若岁：“裴妹妹，你真好，这次真的太谢谢你了。”
“大强哥客气了，今儿个回村里，我就去买块地方，找人给盖上房子，等盖好了，咱们就在村里酿酒就行了。到时候大强哥也可以找一些村里人帮忙，工钱依旧我来出。”裴若岁给孙大强描绘出了一幅美好愿景。
孙大强眼睛更亮了：“那可真是好哩，到时候咱们村里人的日子，一准越过越好！”
裴若岁也笑了，“是啊，一切都会越来越好的。”
这会儿已经晌午了，正是酒楼最忙的时候，大福肯定是没工夫学制作皮蛋的。
裴若岁便决定出门走走，她想去看看镇上其他酒楼的情况。
庆福酒楼已经关门大吉了，镇上出名的酒楼就只剩下祥乐酒楼了。祥乐酒楼跟清安酒楼隔了两条街，需要走好长一段路才能到。
最近他们酒楼重新火起来后，周边摆摊的小贩都多了不少，全是来蹭这个人流量的。
不过自然，是没有哪个卖吃食的小贩会来这儿的。在这儿摆摊的，都是卖杂七杂八小玩意儿的。
“糖葫芦咯，卖冰糖葫芦咯——”不远处便是一个卖冰糖葫芦的小贩。
裴若岁的目光在他身上停留了片刻，抬脚往那边走去。
“伯伯伯伯，我想要一根糖葫芦！”说话的是一个粉雕玉琢的小团子，个子不高，大约也就三四岁的模样，说话却利落得很。
小贩一瞧他的模样，心都化了，“哟，这是谁家的孩子啊？孩子，你有铜板吗？”
小团子对了对手指，一双水汪汪的眼睛盯着小贩看，“我没有，但娘亲和爹爹有，可我找不见他们了。”
“那伯伯不能把糖葫芦给你啊。”小贩出来是做生意的，小团子虽然可爱，但也没到自己可以不要钱白送他的地步。
“两根糖葫芦，一根给他。”裴若岁掏出了四个铜板，递给小贩。
小贩认出了她，“哎哟，这不是清安酒楼的东家吗？您真是心善慈悲啊！”
说着，他便拔了两根冰糖葫芦出来，一根递给裴若岁，一根递给小团子。
小团子眨巴眨巴眼睛，接过冰糖葫芦咬了一口，弯着眉眼，“真好吃，谢谢姐姐！”
裴若岁垂眸看他，小团子的眼睛很圆很大还很亮，就这么瞧着她，让她莫名地觉得心里一软。
他长得很漂亮，不像是当地人。这一片虽然也有几家地主商人，但裴若岁没听说谁家有这么好看的小团子。
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