苏韫不仅将结果算出来了，甚至还细化到将支出到哪些地方也给统计了出来。
苏韫说完了支出之后，又道：“我根据这本账本看出来一些小东西，若是有什么地方说得不好的，还请老爷担待。”
本来苏韫计算得如此仔细，就已经将云老爷惊讶到了，没想到她还有别的想法。
云老爷目光中满是惊喜，连忙道：“你说说看，看出了什么？”
苏韫成竹在胸，“我从这账本里看出来，这应该是家酒楼，规模应该不小，但是人力成本支出这块并不多，可见这家店应该是缺了人手的，若是能增加一两个人手，应该会有益。”
云老爷目光微闪，询问道：“你为何觉得这家店缺人手，而且我们这家店确实是酒楼，有一个掌柜，一个账房，后厨有三个厨子，有五个伙计。我觉得人已经差不多，你提提为何你觉得还应该增加人手？”
苏韫笑了笑，“儿媳没有去过酒楼，见识实在是浅薄。但是儿媳还没有嫁过来之前，我娘家修了一间青砖瓦房，请了二十几个帮工，但是我娘和几个邻居家的婶婶和嫂嫂在厨房忙活饭。其实也没有什么招待的好菜，也就是切了些肉，煮了大锅饭，但是她们都累得够呛，好不容易才忙过来。相比之下，云家这个酒楼生意应该还不错，规模也大，但是就配备了三个厨子，五个伙计，若是遇到吃饭的高峰期，三个厨子炒菜，五个伙计上菜，一定会招呼不周，而且上菜速度很慢。这就会导致客人会登上很久才吃得上饭。而通常去吃饭的人，都是因为饿了才去，若是让人家等个半个时辰一个时辰才能吃得上饭，下次人家说不定就不会来了。旁边说不定有家上菜更快的，我不知道我们酒楼有没有什么让人吃了会留恋的招牌菜，但是靠招牌菜吸引客人，服务这块却没有提上去，久而久之，人家也不会再来的。”
云老爷的惊讶已经溢于言表。
他这家酒楼开业的时候，生意挺红火的，每月能挣一千多两银子，但是现在不知道为何客人越来越少了，本来他都想着客人越加少了，辞退一个厨子，现在听苏韫说来，客人变少了，正是因为伙计和厨子太少了，让人家等太久，所以大家都不愿意来了。
云老爷真是有一种醍醐灌顶的感觉。
他甚至感觉空乏的身体都好像有了力气，恨不得立马就去将这件事处理妥当，但是他刚刚一动，头就一阵眩晕，不得已连忙躺下。
“韫儿说得不错，实在是很有道理！”云老爷不吝啬的夸奖。
苏韫不过是一个乡下女子，竟然有这样的眼光，光是从账本上就看出了问题的所在，实在是不能不让人惊讶。
“从明天起，苏韫就代替我暂时管理云氏商行，我会安排一个经验丰富的掌柜带着你，你好生跟着他学。”云老爷郑重道。
虽然不意外，但是苏韫还是十分高兴，她没有看一旁的邓席，连忙福身道：“儿媳必定不辱使命！”
云老爷看了一眼刘氏，赞许道：“夫人，你真是给云家娶回了一个好儿媳啊！”
刘氏看着苏韫也是满眼的满意。
她笑道：“可不是，要不怎么连那个大师都说韫儿的命格旺呢。”
苏韫心中打了个突突，她生辰这个事情，得先好好处理了才行。虽然现在刘氏和云老爷对她都很满意，但是难保知道了她的生辰不是他们需要的之后不出岔子。
邓席压下心中的愤恨，不动声色地扫了苏韫一眼。
他没想到云大少爷虽然死了，但是却娶回来这么一个克他的，这个苏韫的命格简直就是和他相克，自从她嫁到云家之后，他就没什么好事。
邓席回到自己的房间，满腔的怒气翻涌直上，他举起房中摆放的一只梅瓶欲摔，举起来之后，心中霍地又冷静了下来。他必须要冷静，不然就全盘皆输了。
若是没有苏韫，云老爷生病了，能倚仗的就只有他。可现在苏韫跳出来坏了他的好事。
还有云老爷，这么多年来，他还真的以为云老爷是将自己当成亲生儿子呢，没想到还是防着他。
‘梆梆——’
有人在外面敲门。
邓席目光阴沉地往门外一扫，静了静，还是走了过来来开门。
门外，紫鸢敲门的动作僵在半空，两人四目相对。
紫鸢仰头看着邓席，回想起上次他对自己的冷漠，脸色发红，“表公子，我….”
话还没有说话，邓席突然伸出手，抓住了她的手，猛地将她往房间里拉去。紫鸢惊叫声还没有出口，就被堵上。随即门嘭地一声响，从里面重重地关了起来。
第二天，天不亮，苏韫就起了身。
喜茶就睡在内室外面的暖阁里，早就起身了。听到里面的苏韫起床的动静，连忙走了进来，苏韫正用手掩着嘴，打哈欠。
“大奶奶，您今天怎么起得这样早？”喜茶连忙过去伺候她穿衣裳。
这么久来就没起这么早过，苏韫困意连天的。她一边穿衣裳，一边道：“今天是我去铺子学习管理的第一天，起晚了不好。”
昨天苏韫回来以后就说了她在云老爷生病的期间会暂时代为管理铺子，喜茶当时还表达了自己的崇拜，没想到大奶奶竟然会这样厉害。而以前那些认为苏韫会被冷淡对待的下人早就闭嘴了。
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